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拌菜的做法凉拌脆黑木耳2024-04-26 16:05:32 木耳,黑木耳,凉拌, 凉拌脆黑木耳的做法配料表
凉拌脆黑木耳的做法经验之谈STEP1、准备制作的食材
STEP2、黑木耳泡发，揉搓清洗几遍（喜欢大的就不用撕，喜欢小口的就可以撕成小朵，根据个人喜好自定），将清水过滤之后，往木耳中加入适量的开水烫一分钟左右捞出，放入凉水中冷却一下，沥干待用（这一步骤是为了让木耳保持脆度）
STEP3、将大蒜切成蒜末放在碗中待用，炒锅内倒入少许的食用油加热，散入少许的花椒，煸出花椒的香味后，滤出花椒，将热油淋到准备好的蒜末上上，依次加入切好的香菜、小米椒、绿尖椒、洋葱，还有生抽、香醋、芝麻油、盐搅拌待用.
STEP4、倒入准备好的黑木耳进行搅拌，使其木耳都有沾满调料
STEP5、最后撒上适量的熟白芝麻即可食用，如果放入冰箱冷藏一下，脆、爽口的口感就更加分了.
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