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拌菜的做法


大盘鸡拌面


2024-04-26 16:05:32 ,

大盘鸡拌面的做法配料表

  • 鸡 （半只）
  • 土豆 （3个）
  • 豆瓣酱 （1勺）
  • 青椒 （2个）
  • 干辣椒 （2个）
  • 蒜 （1瓣）
  • 花椒 （10粒）
  • 老抽 （1勺）
  • 盐 （300克）
  • 白糖 （100克）
  • 姜 （5片）
  • 酱油 （半勺）

STEP1、土豆青椒切块，木耳用水泡开，鸡肉切块用料酒和姜片腌一下。

大盘鸡拌面

STEP2、热锅烧油，放入姜片，大蒜，干辣椒爆香。倒入一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入腌好的鸡肉爆炒，再倒入土豆块翻炒，加盐，鸡精，蚝油，老抽。待鸡肉和土豆炒香后倒入水，淹没鸡肉和土豆块。

大盘鸡拌面

STEP3、中火收汁后，倒入青椒和木耳翻炒，待青椒和木耳炒熟后即可出锅。同时烧水煮面。

大盘鸡拌面

STEP4、大盘鸡拌面完成！

大盘鸡拌面

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黄瓜,糖（腌制黄瓜用）,盐,大蒜,小米椒,陈醋,海鲜酱油,糖,蜂蜜鸡,土豆,豆瓣酱,青椒,干辣椒,蒜,花椒,老抽,盐,白糖,姜,酱油

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今天上午和小宝在外面吃的饭。剩下了一盒米饭。正好晚上做个蛋炒饭。米饭可以自己蒸。隔夜的米饭做蛋炒饭最好吃。鸡,土豆,豆瓣酱,青椒,干辣椒,蒜,花椒,老抽,盐,白糖,姜,酱油

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