STEP1、鸡肉、姜片、葱段，入冷水，煮熟。

STEP2、柠檬用盐擦洗表面，切片切丝都可以。

STEP3、黄瓜切成细丝。

STEP4、大蒜切碎，小红辣椒切成圈。

STEP5、鸡肉捞出，稍凉一些后，用手撕成丝。

STEP6、鸡肉丝、黄瓜丝、柠檬、蒜、辣椒放入大碗，加生抽、胡椒粉、芝麻拌匀即可。