黄瓜拌魔芋结

小提醒

1.菜谱中的芝麻酱是直接用的,没有稀释,出来的酱汁比较粘稠,如果喜欢稀一点的可以加水稀释一下。2.稀释方法:在芝麻酱中加入少许热水,一边加一边搅拌,直到芝麻酱变得有流动性,不再特别粘稠。懒饭App」现已上线,点击链接即可下载t/Eo1V61u

配料

  • 黄瓜 (1根)
  • 魔芋结 (1份)
  • 芝麻酱 (1.5勺)
  • 香油 (1勺)
  • 糖 (2勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 醋 (2勺)
  • 蒜泥 (1.5勺)
  • 小米椒 (2根)

做法步骤

STEP1、将黄瓜用菜排散,切成块。

黄瓜拌魔芋结

STEP2、烧一锅沸水,放入魔芋结煮熟,捞出放入饮用冷水中,过凉,沥干。

黄瓜拌魔芋结

STEP3、在芝麻酱中加入香油、生抽、醋、糖和蒜泥,拌匀成调料汁。

黄瓜拌魔芋结

STEP4、将黄瓜和魔芋结装盘,淋上调料汁,撒上小米椒圈,吃之前拌匀即可。小贴士:小米椒不要放在酱汁里,被酱汁裹上就不好看了,吃的时候可以再拌一下,辣味也能出来。

黄瓜拌魔芋结

魔芋 黄瓜 魔芋结

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