 蒸

蒜蓉金针菇蒸鸡肉￨鲜嫩多汁

STEP1、鸡肉切块后加入2勺料酒，1勺淀粉，2g白胡椒粉，3g盐，姜碎抓匀后腌15分钟。

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STEP2、粉丝加热水泡10分钟后捞出加1勺蒸鱼豉油拌匀后铺在盘底。

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STEP3、调酱汁：碗中放入3勺蒸鱼豉油，1勺蚝油，1勺料酒，1茶匙糖，1勺郫县豆瓣酱，2g白胡椒粉

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STEP4、炒锅中放2勺橄榄油，加入蒜末，然后加入步骤三的酱汁炒香后倒在鸡肉上。

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STEP5、蒸锅中烧水上汽后放入鸡肉蒸10分钟后焖5分钟。

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STEP6、鲜美多汁的鸡肉做好了！粉丝和金针菇很入味！

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美味牛蛙

我亲弟亲表弟超级爱牛蛙，外面吃一份牛蛙分量太少了，好不容易来看我妈给我妈拜年，我要让他吃个够！鸡肉除了煮除了煎，蒸着吃特别的嫩！底上铺上粉丝和金针菇，鲜美的汤汁浸透到粉丝上。吃一口实在是太鲜啦！鸡肉软嫩多汁！