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清蒸梭子蟹


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


清蒸梭子蟹的做法配料表

  • 梭子蟹 (8只)
  • 姜 (十几片)
  • 葱 (1根)

清蒸梭子蟹的做法经验之谈

螃蟹买活的,至于料汁根据口味随意,我喜欢啥都不沾

STEP1、鲜活螃蟹洗净,用刷子在流水下刷一遍

清蒸梭子蟹

STEP2、洗干净的螃蟹

清蒸梭子蟹

STEP3、反面朝上,上面铺上姜片,有紫苏叶,就铺上紫苏叶,我不喜欢那个味道所以没放,放的姜片

清蒸梭子蟹

STEP4、忘记照这一步,,锅中倒水,加入五片姜片,两段葱,烧开加入三勺料酒,勺子是搪瓷小勺

清蒸梭子蟹

STEP5、水开,放入蒸笼,中火10分钟

清蒸梭子蟹

STEP6、腿都断了,也解决不了,毕竟都是活的,热还不能蹬腿,自己讲解都觉得蛮残忍,但吃起来真香

清蒸梭子蟹

STEP7、至于肥不肥,就得看自家买的螃蟹了

清蒸梭子蟹


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