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粉丝蒸娃娃菜

小提醒

1.、娃娃菜清洗干净后切一下,不要切太大,类似橘瓣状2、粉丝要提前泡1个小时,切的时候切成长段就可以了

配料

  • 娃娃菜 (2颗)
  • 粉丝 (100克)
  • 大蒜 (50克)
  • 盐 (3克)
  • 鸡精 (3克)
  • 料酒 (5克)
  • 蚝油 (10克)
  • 胡椒粉 (3克)
  • 蒸鱼豉油 (15克)

做法步骤

STEP1、准备食材,把蒜切成蒜蓉,分成两份,三分之一做"银蒜",三分之二做“金蒜”

粉丝蒸娃娃菜

STEP2、给“银蒜”调味,盐3克,胡椒粉3克,鸡精3克,蚝油10克,料酒5克

粉丝蒸娃娃菜

STEP3、把”金”炒一,加油,把,炒至金黄,出,和调好味“银”拌到一起

粉丝蒸娃娃菜

STEP4、把娃娃菜切一下,摆到盘子周围

粉丝蒸娃娃菜

STEP5、把金银蒜均匀的在上面

粉丝蒸娃娃菜

STEP6、粉丝提前泡好,切一下,不要切得太短,放到盛蒜的碗里搅拌一下,然后放在娃娃菜上

粉丝蒸娃娃菜

STEP7、锅中水烧开,笼,蒸8分钟,之后关火出锅,蒸,撒小葱、红椒点缀一下就可以了

粉丝蒸娃娃菜

STEP8、成品展示

粉丝蒸娃娃菜

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