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木耳虾皮蒸蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,


木耳虾皮蒸蛋的做法配料表

  • 鸡蛋 (2个)
  • 木耳
  • 虾皮 (1小把)
  • 味精

木耳虾皮蒸蛋的做法经验之谈

木耳都沉底了,上面漂的都是虾皮,喜欢这么子吃,很鲜。这盘用的蛋是资格的土鸡蛋,黄灿灿的,好巴适哦。

STEP1、鸡蛋轻轻打散

STEP2、木耳切碎

STEP3、往蛋液里缓缓加入温开水(水不能烫),水量与蛋液比例为2:1,再加入虾皮和木耳碎,再加入少量的盐和味精,轻轻搅拌均匀

STEP4、封上保鲜膜,沸水中隔水先大火1分钟,再小火12分钟


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