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蒸萝卜粉丝虾皮蒸包2024-04-26 16:05:32 粉丝,萝卜,虾皮,蒸包,粉丝虾,萝卜粉丝, 萝卜粉丝虾皮蒸包的做法配料表
萝卜粉丝虾皮蒸包的做法经验之谈STEP1、白萝卜擦丝稍剁一下，放入少许盐腌制20分钟，挤净水分备用 STEP2、粉丝用水泡软，切碎，放入挤过水的萝卜丝盆中备用 STEP3、虾皮用温水泡一会儿，洗净，沥干，小葱切碎备用 STEP4、锅注适量油烧至四成热，倒入虾皮和葱碎炸出香味后关火，晾凉 STEP5、将4倒入萝卜粉丝碎中，调适量姜粉、五香粉拌匀，最后再调适量盐拌匀即成馅料 STEP6、将发酵粉加入面粉中稍拌和，分次加入水，最后揉成面团，醒发至两倍大 STEP7、将发酵好的面团放在案板上，在案板上撒些干面粉，将面团重新揉一遍排尽气，盖上保鲜膜进行二次发酵，再次发酵至两倍大 STEP8、将二次发酵好的面团，搓成长条，揪成一个一个的小剂子 STEP9、将每个剂子按扁，擀薄，包入调好的馅料，捏成包子状 STEP10、蒸锅加入冷水，铺好屉布，将包好的包子放入蒸锅中，先别开火，盖上锅盖，再醒发15-20分钟 STEP11、开火，中小火先烧10分钟（这样可以让包子在冷水逐渐变热的过程中得到进一步醒发），然后开大火烧开，蒸8--10分钟即可关火（素馅不宜久蒸，皮熟了就好，否则内馅吃上去口感不好） STEP12、关火后不要立即开盖，虚蒸3-5分钟再开盖揭锅 温馨提示：本文收集了萝卜粉丝虾皮蒸包的蒸， 粉丝的蒸,萝卜的蒸,虾皮的蒸,蒸包的蒸,粉丝虾的蒸,萝卜粉丝的蒸, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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本人不爱吃甜品，所以导致也很少做，但因为紫薯本身的颜色深深的引诱了我，不得不动手试试看，结果还是很满意的，很好吃调馅时要注意，因为白萝卜已经用盐腌过，虾皮本身也会有咸味，所以加盐时要适量。
香椿,鸡蛋,盐,虾粉调馅时要注意，因为白萝卜已经用盐腌过，虾皮本身也会有咸味，所以加盐时要适量。