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香葱芝士面包


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


香葱芝士面包的做法配料表

  • 高筋面粉 (250克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (120克)
  • 盐 (2克)
  • 糖 (20克)
  • 酵母 (3克)
  • 黄油 (30克)
  • 火腿丁或者火腿肠 (6根)
  • 马苏里拉芝士 (若干)
  • 番茄酱 (若干)
  • 沙拉 (若干)
  • 肉松 (若干)
  • 蛋黄(刷蛋液用) (1个)
  • 小葱

STEP1、把除了黄油以上的所有食材扔进包,点功能进行和,发酵,约两小时左右,发酵,取出,排气,并分六个均匀的,盖上笼布醒发15分钟。

STEP2、把面剂子擀成长条形,涂上沙拉酱,卷入火腿肠,包成纺锤体,最后接口的部分蘸水粘住,把接缝向下,放入面包托(如果没有,就用锡纸折几个非常方便)注意!!!面包托之前涂上一层薄薄的食用油或者黄油,方便脱模。

STEP3、烤箱里放入一碗水,选择30发酵功能,大约两小时,二次醒发完毕,面包托几乎被面包撑满的状态,取出,刷蛋黄液。!!!注意是纯蛋黄

香葱芝士面包

STEP4、撒马苏里拉芝士碎,我用的妙可兰多

香葱芝士面包

STEP5、番茄酱

香葱芝士面包

STEP6、撒小葱

香葱芝士面包

STEP7、松下烤箱中层,160,20分钟,开吃啦!

香葱芝士面包


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