STEP1、花蛤 ，鸡蛋。花蛤洗干净了，用开水煮开口，开口一个用筷子夹起一个，直到全部开口完。 鸡蛋和温水1:1（温水可以用煮蛤蜊的水，只虑上一层的水不会有沙）

STEP2、打蛋

STEP3、加煮蛤蜊的水，继续打

STEP4、打完蛋过滤一下然后倒进蛤蜊里 （不过滤也可以，但蒸好可能就不那么细腻）

STEP5、盖上保鲜膜（保鲜膜要扎些洞洞哦）， 或者盖盖子，锅内煮开水，放上去蒸，我蒸了7分钟左右，这是蒸熟了的只要淋上酱油就可以开吃了

STEP6、有没有流口水了？

STEP7、鲜，嫩，可口