蒜蓉干贝蒸丝瓜
小提醒
配料
- 干贝 （30g）
- 丝瓜 （200g）
- 香葱 （10g）
- 生抽 （4g）
- 食用油 （10g）
- 大蒜 （40g）
- 盐 （3g）
做法步骤
STEP1、准备好所有食材；
STEP2、洗净干贝泡软撕成丝，丝瓜去皮后切成2cm厚的圈状，蒜切末，香葱切成葱花；
STEP3、起油锅，倒入干贝煸香后再加入蒜蓉炒香，然后放入适量盐、生抽快速炒匀调味，盛起备用；
STEP4、蒸箱水盒装满水，丝瓜摆放在浅盘上，将炒香的料浇在丝瓜上，放在蒸盘中间，送入蒸箱第一层，100蒸15分钟，蒸，撒上备的葱花，浇上少许热油即可。
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