 蒸

留住蔬菜营养的粉蒸菜

STEP1、切丝，分别放到容器里。

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STEP2、面粉：细玉米面3:1，具体用说不，面粉。面粉，撒里，然后用筷子或手，到均匀，可以撒点盐。

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STEP3、蒸，冷水起锅，水开后15分钟基本就好了。

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STEP4、配上蘸料，真的好吃。

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烤红薯

记忆中冬夜里手捧的那个热得烫手的烤红薯最近在读范志红老师的书，学到了这道菜，果真好吃，营养又没有流失，太赞了。这个菜有2种吃法，记录在这里：第一种是用生抽，醋，加一点香油，蘸着吃另一种方法是在拌入面粉的时候撒一点盐，拌一下再蒸，都非常的好吃。

白凉粉果冻。

白凉粉,水,各种水果,葡萄干,冰糖。最近在读范志红老师的书，学到了这道菜，果真好吃，营养又没有流失，太赞了。这个菜有2种吃法，记录在这里：第一种是用生抽，醋，加一点香油，蘸着吃另一种方法是在拌入面粉的时候撒一点盐，拌一下再蒸，都非常的好吃。