STEP1、绿豆提前用清水浸泡2小时以上。浸泡时间越长，越容易把绿豆煮熟煮烂。天气热的话，可以放入冰箱冷藏浸泡。

STEP2、把泡好的绿豆倒入汤锅中，加入适量清水。

STEP3、水开后转中小火，煮至绿豆变软。

STEP4、把煮好的绿豆用滤网沥干备用。过滤出的绿豆汤可以调下味后喝掉。

STEP5、在270g马蹄粉中加入500g清水，拌匀成粉浆备用。

STEP6、重新准备一锅500g的清水，加入25g的细砂糖，小火煮开。糖的分量请根据宝宝年龄和口味调整。

STEP7、煮至细砂糖融化后，倒入绿豆。

STEP8、分次倒入粉浆，搅拌均匀后关火。

STEP9、在方形模具底部和四周刷上薄油，铺上硅油纸。

STEP10、倒入粉浆。尽量用浅底的容器，方便蒸熟蒸透。

STEP11、冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟。

STEP12、稍凉后倒扣脱模，揭开油纸。

STEP13、切成小块，就可以开吃咯也可以放入冰箱冷藏，风味更佳。建议当天吃完，保持最佳口感。