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日本网红的味噌煮鲭鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,


日本网红的味噌煮鲭鱼的做法配料表

  • 鲭鱼 (1条)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 生姜 (1小块)
  • 热水(烫鱼用) (适量)
  • a味噌 (1大匙)
  • b料理酒 (1大匙)
  • c味醂 (1大匙)
  • d酱油 (1大匙)
  • e白糖 (1小匙)
  • 水 (200ml)

日本网红的味噌煮鲭鱼的做法经验之谈

为了去腥味,建议在煮之前,一定要先把鲭鱼放在热水里烫一下。还有要把鲭鱼背脊骨附近的淤血除掉。

STEP1、将1条从中间两,除去背脊骨间的淤血。将3小,小。锅内加入少量的水(能没过就可以。水烧开之后,把放进锅里烫下(30秒左右)捞出备。

日本网红的味噌煮鲭鱼

STEP2、倒掉刚才焯鱼的水。放进鲭鱼,往里加入200ml水。放入蒜片和生姜片,倒进所有的调味料,盖1盖,小火煮10分钟。中途注意别烧干)

日本网红的味噌煮鲭鱼

STEP3、待到锅里的汤汁剩一少半的时候,盛出鲭鱼,最后把汤汁浇到鲭鱼上。这道菜就做好了,

日本网红的味噌煮鲭鱼


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