STEP1、将黑豆炒香,至黑豆皮裂开。
STEP2、煮几个白水鸡蛋,剥掉外壳,待用。
STEP3、将艾叶洗净,和炒香的黑豆放入锅内,加水1000毫升,武火烧沸,再文火煮20分钟。做到这步才想起来要发菜谱拍照
STEP4、待黑豆煲至味香豆软时,加入鸡蛋,继续小火煲1小时。
STEP5、看着好有食欲有木有,像卤蛋,每天一至两个稍温热食用。
鸡蛋 黑豆 煮鸡蛋 艾叶 煮鸡