傣味酸笋煮鸡
配料
- 鸡腿 （三只）
- 酸笋 （适量）
- 番茄 （2个）
- 香茅草 （一根）
- 姜大蒜 （适量）
- 辣椒（可不放） （适量）
- 盐 （适量）
- 味精（可不放）
- 油
做法步骤
STEP1、把姜辣椒大蒜捣碎，番茄切好备用，鸡肉切好备用，酸笋洗一次或者两次备用。香茅草压扁切段
STEP2、油下锅至热放姜大蒜下去炒，在放番茄炒至番茄变成差不多是酱。加入鸡肉和香茅草下去，加盐，最后加入鸡肉
STEP3、炒至鸡肉七分熟加入水，最后煮至要下锅加点味精就可以了
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