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香煎猪肉排


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


香煎猪肉排的做法配料表

  • 梅肉排 (200克)
  • 黑胡椒粒
  • 洋葱 (适量)
  • 土豆 (一个)
  • 面粉 (适量,黑椒汁)
  • 黄油 (适量)
  • 老抽
  • 生抽

STEP1、准备材料

香煎猪肉排

STEP2、用厨房纸沾去多余水分及血水

香煎猪肉排

STEP3、撒一些洋葱

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STEP4、研磨出一些黑胡椒细粉

香煎猪肉排

STEP5、锅内不用放油直接煎制猪肉排

香煎猪肉排

STEP6、2分钟后翻面

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STEP7、另一面也煎2分钟,放入土豆片,转小火煎7分钟

香煎猪肉排

STEP8、煎好的肉排,晾3分钟,斜切肉条装盘

香煎猪肉排

STEP9、另起锅,黄油烧热快速倒入面粉炒制

香煎猪肉排

STEP10、加入少量水

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STEP11、加少许生抽和老抽

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STEP12、研磨适量黑胡椒粗粒,熬至汤汁浓稠,淋在肉排上即可

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