香煎带鱼
配料
- 带鱼 （2条）
- 生姜 （少许片）
- 蒜瓣 （6颗干）
- 葱 （3根）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 冰糖 （6粒）
- 生粉 （1包）
做法步骤
STEP1、带鱼洗净切十字花也可以不切
STEP2、起油锅带鱼粘上生粉上油锅炸，金黄色捞出
STEP3、锅里放油炒香葱姜蒜留一部分葱花
STEP4、放入适量水加入生抽老抽和冰糖，倒入带鱼
STEP5、大火烧开，小火慢炖15分钟左右收汁起锅
STEP6、撒上葱花就可以了
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