好吃好吃好好吃的西兰花鸡肉煎饼
小提醒
配料
- 西兰花 （半朵）
- 盐 （适量）
- 鸡肉 （半块）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 鸡蛋 （1个）
- 淀粉 （适量）
- 面粉 （50克）
做法步骤
STEP1、鸡肉剁碎，料酒，生抽，黑胡椒，淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟
STEP2、西兰花焯水
STEP3、西兰花切碎，加入鸡肉，鸡蛋，盐，搅拌
STEP4、加入面粉，少量多次，搅拌均匀
STEP5、平底锅刷层油，用小勺舀一勺肉糊，放锅里，稍摊薄点，比较容易熟
STEP6、全程中火，煎至两面金黄
STEP7、放吸油纸上吸油
STEP8、出锅
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