STEP1、鸡爪姜片料酒抄水捞出备用控水高压锅压了40分钟已脱骨忘记拍图这个是盗图

STEP2、所有材料准备还有姜三片

STEP3、锅内无水无油小火炒香芝麻备用

STEP4、平时炒菜三倍量油下葱姜蒜翻炒葱用葱白花椒大料香叶也可以在焖鸡爪时加入加入辣椒粉辣椒面白砂糖甜面酱蚝油海鲜酱油黑胡椒白胡椒翻炒5分钟然后加入雪碧一瓶炖煮

STEP5、炖煮至滚开期间加入老抽上色

STEP6、所有调料全都按照各人口味适量添加喜甜就多加白糖白胡椒起增香有微臭味适量添加黑胡椒辣椒等我最近皮肤不好辣椒不是很多最后炖煮收汁汤汁粘稠出锅适量味精调味盛盘撒芝麻

STEP7、配上早上做的油条肉松紫菜饭团和龙利鱼豆腐全都是自己亲力亲为喜欢享受厨房的制作过程