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牡蛎韭菜煎蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


牡蛎韭菜煎蛋的做法配料表

  • 牡蛎
  • 鸡蛋
  • 韭菜
  • 胡萝卜丝
  • 淀粉

STEP1、先把牡蛎用开水焯一下,5秒即可,时间长了就不鲜了

STEP2、鸡蛋3只打散。韭菜切成小段,加入少许胡萝卜丝

STEP3、把所有食材混合起来,加入少许面粉或淀粉,加入少许盐,拌均

STEP4、煎锅入油烧热,倒入鸡蛋混合物,摊平,改中小火,煎硬后,翻面再煎,直到煎熟即可


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酸辣鸡腿菇

盐,鸡腿菇,醋,酱油,大蒜,辣椒蚵仔煎(闽南话为ǒuājīan,普通话译作“海蛎煎”)是最著名的台湾小吃,是用加水后的番薯粉浆里搅拌入蚵仔、蛋、葱或蒜等食材所煎成的饼状物。成品口感又黏又Q,精纯的番薯粉巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升,土鸡蛋,冬天搭配茼篙,并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎,吃时再淋上以味噌、番茄酱、辣椒、酱油等熬成的酱汁做最完美的搭配。原本是贫民美食的蚵仔煎变得精致美味了,那种甜中带咸、咸中带辣的缤纷滋味,口口都教人回味无穷。——【来自百度】

鸡汤菊花豆腐

5~20特别凉爽的天气,丫头挎起竹篮,“妈,我们下楼捡花瓣去。”回孩子:“我可不去,邻居看见还当我傻子呢!”“妈,去吧!要有邻居问,您就说今儿天气很适合学黛玉葬花。”还接着诱惑我,“咱晚上做菊花豆腐吧,捡来花瓣搭配着拍照片。”于是被拖下楼去。小区绕一圈,捡了一篮的花瓣,回家倒出,丫头挺有耐心地用湿纸巾一瓣瓣的擦拭泥土和水珠。白的、黄的、粉白相间的、鲜红的,掺杂一堆艳丽得煞是好看。我呢先熬上鸡汤,再轻手轻脚地跟豆腐较劲,终于搞出3碗菊花豆腐。玩拍玩拍,折腾足足1个多小时才喝上一口汤。结果,花瓣跟豆腐并不搭。蚵仔煎(闽南话为ǒuājīan,普通话译作“海蛎煎”)是最著名的台湾小吃,是用加水后的番薯粉浆里搅拌入蚵仔、蛋、葱或蒜等食材所煎成的饼状物。成品口感又黏又Q,精纯的番薯粉巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升,土鸡蛋,冬天搭配茼篙,并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎,吃时再淋上以味噌、番茄酱、辣椒、酱油等熬成的酱汁做最完美的搭配。原本是贫民美食的蚵仔煎变得精致美味了,那种甜中带咸、咸中带辣的缤纷滋味,口口都教人回味无穷。——【来自百度】


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