酥炸鱼丸
配料
- 鱼丸 （10个）
- 鸡蛋 （1个）
- 面包糠 （适量）
- 沙拉酱 （适量）
- 番茄酱 （适量）
做法步骤
STEP1、鱼丸我买的熟的，生的也可以炸熟，要多炸一会儿
STEP2、鸡蛋打散
STEP3、鱼丸裹上蛋液，也可以先裹一点玉米淀粉，再裹蛋液，这样比较容易蘸上面包糠
STEP4、裹上面包糠
STEP5、放入油锅炸至金黄
STEP6、金灿灿的
STEP7、挤上沙拉酱和番茄酱
STEP8、爆汁小鱼丸
STEP9、口感还不错
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