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烧烤的做法


泰国剁烤猪肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,


泰国剁烤猪肉的做法配料表

  • 后腿肉 (半斤)
  • 棕榈糖 (一勺)
  • 鱼露 (一勺)
  • 柠檬汁 (一勺)
  • 糯米粉 (一勺)
  • 酸辣酱 (一勺)
  • 甜辣酱 (一勺)
  • 辣子粉 (一小勺)
  • 味精 (一小勺)
  • 洋葱 (一勺)
  • 芹菜 (两根)
  • 胡萝卜 (一勺)
  • 大香菜 (一勺)

泰国剁烤猪肉的做法经验之谈

其实爱吃酸辣可以多加点柠檬水,辣子面不等。

STEP1、猪肉先烤至金黄,然后切片煮熟,之后用凉水过凉备用。

泰国剁烤猪肉

STEP2、芹菜,洋葱,大香菜,胡萝卜切好倒入凉肉里面。

泰国剁烤猪肉

STEP3、放入一勺酸辣酱,一勺甜辣酱。

泰国剁烤猪肉

STEP4、放入一勺棕榈糖熬化的汤汁。

泰国剁烤猪肉

STEP5、放入一勺糯米粉。

泰国剁烤猪肉

STEP6、加入一勺鱼露,一勺柠檬汁,小汤勺辣子面,一小勺味精。

STEP7、搅拌均匀,然后摆盘。一碗非常具有泰国特色的凉拌就做好了,为了美观,也可以加入包菜胡萝卜丝,也可以加入黄瓜胡萝卜丝,看个人喜好。


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