烤里脊肉
配料
- 里脊 （500g）
- 自然鲜酱油 （20g）
- 蚝油 （20g）
- 料酒 （5g）
- 盐 （酱油和蚝油中都含盐，根据个人口味适量添加）
- 叉烧酱 （20g）
- 淀粉 （10g）
- 葱，姜 （少许）
- 洋葱 （根据个人喜好添加）
- 孜然，辣椒粉，胡椒粉 （根据个人口味适量）
做法步骤
STEP1、里脊肉切成1cm左右厚的大肉片
STEP2、将除了孜然和辣椒粉之外的其他调味料混合，将肉片腌制，最后放入淀粉多抓一会
STEP3、大概腌制30分钟，将肉片平铺在烤盘的锡箔纸上，在表面均匀的洒上孜然和辣椒粉，烤箱160度预热后放入烤盘，十分钟后取出翻面，在反面洒上孜然和辣椒粉，再烤十分钟就ok啦
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