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烧烤的做法


烤里脊肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


烤里脊肉的做法配料表

  • 里脊 (500g)
  • 自然鲜酱油 (20g)
  • 蚝油 (20g)
  • 料酒 (5g)
  • 盐 (酱油和蚝油中都含盐,根据个人口味适量添加)
  • 叉烧酱 (20g)
  • 淀粉 (10g)
  • 葱,姜 (少许)
  • 洋葱 (根据个人喜好添加)
  • 孜然,辣椒粉,胡椒粉 (根据个人口味适量)

STEP1、里脊肉切成1cm左右厚的大肉片

STEP2、将除了孜然和辣椒粉之外的其他调味料混合,将肉片腌制,最后放入淀粉多抓一会

STEP3、大概腌制30分钟,将肉片平铺在烤盘的锡箔纸上,在表面均匀的洒上孜然和辣椒粉,烤箱160度预热后放入烤盘,十分钟后取出翻面,在反面洒上孜然和辣椒粉,再烤十分钟就ok啦


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