汉堡王同款汉堡火烤菠萝皇堡
小提醒
配料
- 牛肉 （约300g）
- 洋葱 （半个）
- 生菜叶（我用的罗莎有机生菜） （适量）
- 菠萝 （1个）
- 汉堡皮 （想吃几个就几个）
- 黑胡椒粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 泰式甜辣酱 （适量）
- 沙拉酱（我用的丘比甜味） （适量）
做法步骤
STEP1、菠萝取整肉，挖去小刺，具体怎么削看视频）
STEP2、菠萝切出约1.5厘米厚的一片，小挖去芯（几个汉堡就几片，一个汉堡只放一片不能放多，不然会抢味）
STEP3、牛肉、洋葱切碎，加适量黑胡椒粉和盐绞成肉馅
STEP4、用手揉捏、拍打肉馅排出空气
STEP5、肉馅摊成比汉堡皮大一圈的肉饼（后面火烤会缩水所以一定要摊大一点！）
STEP6、肉饼和菠萝放烤网上，喷火**火烤（菠萝稍微烤一烤就好了，肉饼就看收缩到跟汉堡差不多大小，怕不熟的可以回平底锅加工一下）
STEP7、叠汉堡，从下往上顺序为：面包-牛肉饼-菠萝-泰式甜辣酱-生菜叶-沙拉酱-面包
STEP8、开吃！！
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