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烧烤的做法


一口爆浆的香蕉西多士无需烤箱的快手早餐


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

一口爆浆的香蕉西多士无需烤箱的快手早餐的做法配料表

  • 吐司片 （四片）
  • 鸡蛋 （2个）
  • 香蕉 （1根）
  • 黄油 （10克）
  • 卡仕达酱 （适量）
  • 卡仕达酱做法：
  • 蛋黄 （2个）
  • 牛奶 （220克）
  • 玉米淀粉 （20克）
  • 糖 （20-25克）
  • 黄油 （12克）
  • 香草精 （3-4滴）
  • 沙拉酱 （适量）
  • 椰蓉（可选） （适量）

一口爆浆的香蕉西多士无需烤箱的快手早餐的做法经验之谈

没有玉米淀粉可以用等量低筋粉代替不要刷蛋液，口感不如浸泡蛋液的那种松软煎吐司的过程全程用小火，每一面大概20-30秒左右就OK。不过还是要根据你自己使用的锅来调节，不要生搬硬套哈

STEP1、蛋黄用蛋抽打至微白后加入玉米淀粉搅拌均匀至无颗粒（玉米淀粉过筛更好）

一口爆浆的香蕉西多士无需烤箱的快手早餐

STEP2、牛奶小火煮至微沸

一口爆浆的香蕉西多士无需烤箱的快手早餐

STEP3、倒入鸡蛋糊中，一边倒一边搅拌，防止起蛋花再滴入香草精

一口爆浆的香蕉西多士无需烤箱的快手早餐

STEP4、过筛到锅中

一口爆浆的香蕉西多士无需烤箱的快手早餐

STEP5、过筛两遍

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STEP6、小火加热，不停搅拌至浓稠有纹路后关火。加入一小块黄油，用余温溶解黄油就可以啦

一口爆浆的香蕉西多士无需烤箱的快手早餐

STEP7、离火即可倒入保鲜盒

一口爆浆的香蕉西多士无需烤箱的快手早餐

STEP8、吐司片切边再切“十”字成小方块如下图

一口爆浆的香蕉西多士无需烤箱的快手早餐

STEP9、香蕉切片吐司块备用

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STEP10、抹酱放香蕉片（酱里可以适当混合一些椰蓉）

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STEP11、每面都均匀浸泡下蛋液

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STEP12、不粘锅加黄油小火受热后摆入吐司块

一口爆浆的香蕉西多士无需烤箱的快手早餐

STEP13、最小火就可以每一面都煎一下

一口爆浆的香蕉西多士无需烤箱的快手早餐

STEP14、除了正反面四围也煎一下

一口爆浆的香蕉西多士无需烤箱的快手早餐

STEP15、挤上沙拉酱更香甜不要心急吃防止夹心部分烫嘴哈哈一口爆浆的西多士就是这么容易

一口爆浆的香蕉西多士无需烤箱的快手早餐

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