减脂健身甜品-坚果碎烤全麦吐司布丁

小提醒

1.健身的可以选择全麦吐司和脱脂牛奶,吐司可以放过几天的那种干干的,边角比中心更有嚼劲,根据自己喜好切。2.红薯可以换紫薯、南瓜,一般不用加糖,会太甜。3.蛋液不用打发拌匀就行。我为了降低胆固醇,保留了一半蛋黄。4.我喜欢前面低火,怕坚果碎太熟不好吃。或者后半段怕焦,可以覆锡纸。5.不做太甜的话,出炉可以洒糖粉,或者根据口味配花生酱、草莓酱。甜的话配柠檬水,或者低糖水果的果汁。

配料

  • 黄油 (3克)
  • 鸡蛋 (1只)
  • 脱脂牛乳 (200克)
  • 全麦面包 (50克)
  • 杏仁、梅子、椰子干 (少量)
  • 白糖 (根据口味)
  • 奶酪 (5克)
  • 红薯 (5080克根据口味)

做法步骤

STEP1、红薯蒸熟,捣碎,加牛奶,奶油搅匀,铺盘底备用。红薯很甜不用加糖。

减脂健身甜品-坚果碎烤全麦吐司布丁

STEP2、全麦吐司切2.5厘米块装,放入烤盘,牛奶鸡蛋,白糖搅拌均匀,不用打发,倒入。洒坚果碎、梅子,椰子碎。芝士块。

减脂健身甜品-坚果碎烤全麦吐司布丁

STEP3、烤箱预热,170度烤15-20分钟,200度烤5分钟,注意观察表面焦糖色即可,别糊了。底层成型,表面焦糖色,勺子碰一下有点脆即可。喜欢甜的可以多加糖,泡一杯纯柠檬水清口。

减脂健身甜品-坚果碎烤全麦吐司布丁

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