STEP1、先将梅干菜用清水浸泡

STEP2、五花肉切碎，先放入水，将肉馅搅打上劲儿，再将馅料部分材料全部放入，搅拌均匀。放入冰箱冷藏存放。

STEP3、制作面皮，面粉加水搅拌絮状，加入油，揉匀。揉出厚膜最好。保鲜膜包好松弛半个小时。

STEP4、制作油酥，面粉加油，搅拌均匀，混合称油酥，用保鲜膜包好存放。

STEP5、将松弛好的面皮直接擀开，成长方形薄片，将油酥平铺在面皮一侧。

STEP6、将面皮折过来，捏紧。

STEP7、擀成长方形薄片

STEP8、将面皮三折，再擀成长方形薄片

STEP9、再一次重复步骤8

STEP10、再次擀成薄片，从一头卷起

STEP11、分成九份

STEP12、包入馅料

STEP13、包包子手法，将收口折一下，按扁

STEP14、都依次包好的样子

STEP15、擀成饼，表面图蛋黄液，或者刷水粘上芝麻

STEP16、烤箱提前上下火200预热，将饼坯放入烤箱，二十五分钟！

STEP17、完美出炉啦！满屋飘香！

STEP18、再来一张图