STEP1、排骨洗净滤干水。

STEP2、放入85克叉烧酱、5克生抽、2克老抽、5克蜂蜜和10克料酒翻拌均匀，冰箱冷藏8小时以上，期间翻拌一两次帮助均匀入味。

STEP3、烤盘铺锡纸，锡纸上面铺张油纸防粘，摆上腌好的酱排骨。

STEP4、再盖一张锡纸。

STEP5、无需预热直接放进烤箱中层，220上下火50分钟时取出来将排骨翻个面，揭去上面的那张锡纸继续烤制10分钟。

STEP6、这样烤出来的叉烧酱排骨也是滋润油亮的，一点都不柴，香哟！

STEP7、女儿说好吃得根本停不下来，才午饭后不久都一气吃了七块。