蒜香烤龙利鱼
配料
- 龙利鱼 （两条）
- 蒜 （一头）
- 橄榄油 （适量）
- 盐 （适量）
- 油 （适量）
- 胡椒 （适量）
- 盐 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 糖 （一勺）
- 淀粉 （少量）
- 番茄沙司 （一勺）
- 姜粉 （适量）
- 生抽 （五勺）
- 洋葱 （一只）
- 柠檬 （半只）
做法步骤
STEP1、将龙利鱼洗净 厨房用纸吸去多余水分 片斜厚片
STEP2、将切好的鱼厚片 放盐 胡椒 姜粉 橄榄油 柠檬汁 淀粉少许 腌制半小时 （盐要少一些 姜粉多一些）
STEP3、鱼腌制时 调汁…蚝油 生抽 番茄沙司 糖 依据个人口味添加…
STEP4、烤盘垫锡纸 ，洋葱切圈 不用太细…将腌好的鱼铺在洋葱上 在鱼肉上撒蒜蓉 放几片柠檬片 …将调好的汁 用刷子 均匀涂抹
STEP5、烤箱提前预热好…200度 上下火 20分钟…
STEP6、叮咚好香…宴请客人的牛菜！清盘
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