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烧烤的做法


烤目鱼花


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


烤目鱼花的做法配料表

  • 目鱼花 (350克)
  • 新奥尔良烤肉料 (15克)
  • 意大利香草碎 (2克)
  • 花生油 (1大勺)

烤目鱼花的做法经验之谈

1、解冻可以提前一晚放冷藏室,或者带包装用清水浸泡至手指轻压肉软即可。2、腌制时戴一次性手套抓均匀。稍长的目鱼花可以剪断或切短点。3、烤箱30升,长扁形,烤架设置三层,供参考。4、烤肉料分量是有一点点辣的,可以依据个人喜好增减及加盐。5、锡纸也可以换成油纸油布,烤完趁热取出用夹子推推鱼肉装碟,防止粘连。

STEP1、食材准备及称取:冷冻目鱼花、新奥尔良烤肉料、意大利香草碎。

烤目鱼花

STEP2、目鱼花解冻、冲洗、捏干水分。

烤目鱼花

STEP3、加入新奥尔良烤肉料、抓均匀。

烤目鱼花

STEP4、加入花生油,抓均匀。

烤目鱼花

STEP5、让目鱼花均匀沾上香草碎。预热烤箱210度,上下火,热风循环。

烤目鱼花

STEP6、目鱼花放垫锡纸的烤架上,放烤箱最后一层,烤15分钟。烤。

烤目鱼花


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