牛腩炖萝卜
配料
- 牛腩 （500克）
- 萝卜 （1根）
- 姜 （几片）
- 八角 （3个）
- 盐 （一小勺）
- 酱油 （3勺）
- 冰糖 （一小块）
- 葱头 （几节）
- 蒜 （几瓣）
- 料酒 （3勺）
做法步骤
STEP1、牛楠洗好开水烫去血水捞出！
STEP2、准备生姜，冰糖，葱头，八角，蒜头
STEP3、热锅放油后调小火，把冰糖炒化开后放入所有配料炒香
STEP4、放入牛楠炒一会，放点料酒，酱油翻炒后，装进沙煲，倒入温开水，一直煮20分钟左右后倒入白萝卜
STEP5、一直炖，如果喜欢喝汤就牛楠好了就关火，不要汤就炖久点大火收汁！
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