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芋艿炖鱼头


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

芋艿炖鱼头的做法配料表

  • 鱼头 （1个）
  • 姜 （5片）
  • 葱段 （适量）
  • 姜片 （适量）
  • 大蒜 （5瓣）
  • 盐 （适量）
  • 芋艿 （10个左右）
  • 干辣椒 （根据个人口味）
  • 生抽 （2勺）
  • 老抽 （1勺）
  • 味精 （根据个人口味）
  • 料酒 （适量）

STEP1、1.现将芋艿带皮洗干净，高压锅压熟，冲冷水去皮切对半备用

芋艿炖鱼头

STEP2、锅中下油（菜籽油）放入姜片，整颗拍碎了的蒜，放入鱼头煎制两面金黄

芋艿炖鱼头

STEP3、放适量老抽，and生抽，and黄酒，轻轻翻炒一会

芋艿炖鱼头

STEP4、然后就倒热水，再倒入提前准备好的芋艿，放适量的盐，要吃辣的可以放点干辣椒哦，盖上盖子任由它翻滚吧

芋艿炖鱼头

STEP5、煮至汤汁浓郁，放适量鸡精，撒上葱啦啦啦就可以出锅啦

芋艿炖鱼头

STEP6、这个汤汁真的超级无敌下饭，因为芋艿的顺滑口感，配上鱼的鲜美，绝了

芋艿炖鱼头

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