五香炖土豆牛肉
配料
- 牛肉（牛肩肉）
- 土豆
- 花椒
- 八角
- 陈皮
- 生抽
- 老抽
- 冰糖
做法步骤
STEP1、锅里下油，放入所有香料爆出香味
STEP2、下牛肉，炒至略熟时加水、土豆块，稍微翻炒一下
STEP3、加入冰糖、生抽、老抽（冰糖和生抽比例差不多为5:2）老抽一点点上色用
STEP4、小火盖过焖，差不多两个半小时
STEP5、上桌
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