 炖

大白菜炖粉条

让素食吃出肉味的小方法就是用红烧的做法来提升白菜的鲜味，让白菜更加有滋味，葱蒜红椒这些配料也是必不可少的哦。这种宽粉比较耐煮，所以煮的时间要长一些才好。

STEP1、锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香

大白菜炖粉条

STEP2、爆香后倒入洗净切成块的白菜快速翻炒

大白菜炖粉条

STEP3、翻炒过后倒入老抽给白菜上色

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STEP4、放入老抽上色后的白菜快速翻炒后倒入豆皮丝

大白菜炖粉条

STEP5、翻炒后加入两碗水，放入宽粉条

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STEP6、大火将所有食材煮开后，加入食盐调味，继续煮至粉条变熟，出锅前滴少许蒸鱼豉油来提味即可

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牛腩土豆煲

牛腩,土豆,八角,干辣椒,姜片,蒜头,老酒,生抽,老抽,洋葱,味精。,盐,大蒜让素食吃出肉味的小方法就是用红烧的做法来提升白菜的鲜味，让白菜更加有滋味，葱蒜红椒这些配料也是必不可少的哦。这种宽粉比较耐煮，所以煮的时间要长一些才好。