辣炒鸡杂
配料
- 洋葱 （一个）
- 青椒 （一个）
- 青辣椒 （一只）
- 辣酱
- 孜然粉
- 蒜蓉
- 料酒
- 酱油 盐
- 鸡心
- 鸡胗
- 花生油
做法步骤
STEP1、把食材切好，鸡杂洗净，各种料准备好，洋葱和青椒辣椒一起下锅翻炒一分钟左右，盛出来。
STEP2、放葱入锅，翻炒至香，下鸡杂，可加点料酒去一下鸡杂本身的味道。多加点孜然粉，大火翻炒五分钟以内。然后加辣酱，一点点酱油，蒜蓉。再继续翻炒
STEP3、再将之前的洋葱、青椒和辣椒倒入，一起翻炒。根据自己的口味，加盐调味。多炒一会，熟了就可以吃了！
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