香菇香肠炒油菜
配料
- 油菜 （10棵）
- 香菇 （4-5朵）
- 盐 （2克）
- 糖 （2克）
- 香肠 （少许）
- 葱花姜末 （少许）
做法步骤
STEP1、香菇4朵洗净
STEP2、切片装盘备用
STEP3、下开水锅焯一下水，快速出锅
STEP4、盛盘备用
STEP5、两个小枣肠切片备用
STEP6、葱丝姜末备用
STEP7、热油下锅葱姜末
STEP8、放入香肠片
STEP9、翻炒至香肠颜色变透明加入香菇
STEP10、翻炒10秒充分过油后加入切好的油菜
STEP11、翻炒几下加入少许糖提鲜
STEP12、继续翻炒至油菜断生后加入盐
STEP13、继续翻炒大约15秒，出锅
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