芸豆炒肉
配料
- 芸豆 （自己看着办，掰成段）
- 猪肉 （自己看着办，切成丝）
- 老抽 （几滴）
- 葱 （1根）
- 盐 （1勺）
- 味达美 （一锅铲）
- 花椒 （十几粒）
做法步骤
STEP1、芸豆切段，猪肉切丝
STEP2、油热下花椒葱
STEP3、下肉丝。翻炒至变色
STEP4、老抽就滴了几滴为了上色
STEP5、味达美一锅铲
STEP6、下芸豆。翻炒断生，也就是两三分钟的时候
STEP7、下盐，翻炒
STEP8、前面一直大火哈。有点难熟，用了半碗水，沿锅边顺时针倒入，逆时针也行。哈哈。盖锅盖中小火咕嘟了一下，五分钟左右吧，自己尝尝。
STEP9、盛。！()
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