STEP1、将肉切小片,加入适量酱油、醋、十三香和盐,腌制十分钟。
STEP2、将茭白切片,青椒切小块儿。
STEP3、先将干辣椒和花椒炸出香味,倒入腌制好的小肉片,中火炒至微焦。倒入茭白和青椒,大火炒熟,中途可加少量水。最后加入适量盐,即可出锅。
茭白 炒茭白 肉炒茭白