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爆炒家常菜


酸豆角炒肉末


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


酸豆角炒肉末的做法配料表

  • 酸豆角 (适量)
  • 肉末 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 红泡椒 (适量)
  • 辣椒面 (少量)
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 花椒油 (适量)
  • 郫县豆瓣酱 (少量)

STEP1、1、准备食材:自家特质酸豆角、泡椒切碎末,装碗中刚好一碗。肉末装碗中将近一碗。葱姜切碎末。2、腌制肉末:倒生抽、料酒、花椒油、香油,腌制3-5分钟。3、烹饪:油爆香葱姜末,少豆瓣酱翻炒出香,倒肉末翻炒至八成熟,撒少辣椒面,再倒酸豆角泡椒末翻炒均匀即。4、装盘:装盘,也不,因为酸豆角、豆瓣酱都是咸的。

酸豆角炒肉末


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