STEP1、排骨清水冲洗干净，放入锅中，加入冷水，放几片生姜，一勺料酒，加盖烧开。

STEP2、烧开后撇去表层浮沫，捞出排骨过凉水，冲洗干净浮沫，备用。

STEP3、胡萝卜切滚块，玉米切段，泡发好的香菇切成两半。

STEP4、把冲洗干净的排骨和胡萝卜，玉米，香菇一起放入电压力锅，加水没过排骨，再放少量料酒，然后放入花椒，香叶，桂皮等大料，我又添加了几颗红枣和枸杞，盖好按下排骨键。（有些人口味重或者想要颜色重一点，可以在放入高压锅前，把排骨用炒锅炒一下，放少量酱油提色，炒出香味再放入高压锅炖也可以，只是放了酱油颜色就没有这么清淡了）

STEP5、压力锅前面预热，烧开再焖好排气差不多一个小时（这就是压力锅的弊端，时间久，但是压力锅焖出来的比较烂，家里老人都可以吃的动）

STEP6、开盖放入适量的盐、调料、花椒粉，加入葱段，搅拌均匀，开盖收汁煮一分钟就行，成品就做好啦

STEP7、营养美味的胡萝卜玉米排骨汤就做好啦，口感比较清淡，但是看起来色香味俱全有没有很简单的一餐