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汤的做法羊肉萝卜汤2024-04-26 16:05:32 萝卜,羊肉,萝卜汤,羊肉萝卜汤,羊肉萝卜, 羊肉萝卜汤的做法配料表
羊肉萝卜汤的做法经验之谈STEP1、将买来的羊腿肉放在清水中浸泡一会，以泡去血水，然后冲洗干净，切成小块，并焯烫以去除血沫。（焯烫的时候可在锅中放入一些料酒和姜片，以出去膻味） STEP2、白萝卜洗净后去皮，切成小块；葱切段；姜切片备用 STEP3、取来汤锅，注入清水烧开，然后放入焯烫好的羊肉块、料酒、葱段、姜片，大火煮滚，然后转到小火，要很小的火，慢慢的炖制一个小时，根据自己的情况可加长烹饪时间，总之要先把羊肉炖到软烂的程度 STEP4、这时放入白萝卜，并加入一些盐调味，这之后的时间需要自己掌握了，如果你希望白萝卜的口感脆一些，那煮到白萝卜断生就可以了，如果你希望口感软烂些，那就要加长煮炖的时间，白萝卜多煮一会，汤的味道会更好 STEP5、煮至自己想要的口感就可以关火了，白胡椒粉可在最后喝的时候进行调味，不必太早放入，最后撒上香菜段即可 温馨提示：本文收集了羊肉萝卜汤的汤的做法， 萝卜的汤的做法,羊肉的汤的做法,萝卜汤的汤的做法,羊肉萝卜汤的汤的做法,羊肉萝卜的汤的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
汤的做法
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节日聚餐总是要做几道大菜，而大菜的选择除了鸡鸭鱼肉地上跑的，总还是要有点鱼虾蟹贝水里游的。有时候做的菜多，免不了手忙脚乱，因此将大菜交给烤箱去完成，绝对是小机灵鬼的选择。尤其是利用烤箱来完成海鲜的制作，除了操心少，还能避免房间充满水产品的腥气。一大盘内容丰富的小鲜上桌，带着淡淡的酒香，虾肉鲜甜，文蛤嫩滑，说人见人爱一点也不过分。如果说还有什么秘诀，只需要烤箱的温度足够准，就万事不愁人冬吃羊肉，是非常合适的，因为羊肉性温，能给带来热量。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品，是一种良好的滋补强壮食物。由于羊肉含有铁钙、铁质，高于猪、牛肉，所以吃羊肉对肺病、气管炎、哮喘和贫血、产后气血两虚及一切虚寒证最为有益。秋冬时节，食用羊肉用于温补对身体大有裨益。
第一次在下厨房看了很多版本的做法，然后就有了自己的成品冬吃羊肉，是非常合适的，因为羊肉性温，能给带来热量。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品，是一种良好的滋补强壮食物。由于羊肉含有铁钙、铁质，高于猪、牛肉，所以吃羊肉对肺病、气管炎、哮喘和贫血、产后气血两虚及一切虚寒证最为有益。秋冬时节，食用羊肉用于温补对身体大有裨益。