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汤的做法


文蛤菜汤面


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


文蛤菜汤面的做法配料表

  • 文蛤 (20只)
  • 蘑菇 (5-6只)
  • 鸡毛菜 (3两)
  • 面条 (半斤)
  • 橄榄油、盐 (适量)
  • 清水 (适量)

STEP1、鸡毛菜洗净待用,蘑菇洗净切片待用;

STEP2、文蛤洗净,放入煮开的水中用漏勺慢慢搅拌,张口后用筷子夹出,待全部开口取出后,凉水冲洗并取出肉肉,外壳丢掉;

STEP3、起油锅煸香蘑菇片,倒入文蛤肉,然后将过水的面条放入锅内,煮开,放入鸡毛菜,加适量盐调味即可。


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