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汤的做法


河蚌豆腐汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

河蚌豆腐汤的做法配料表

  • 新鲜河蚌 （3个）
  • 豆腐 （1盒）
  • 葱姜蒜 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 胡椒粉 （适量）

STEP1、河蚌豆腐汤 : 新鲜河蚌处理干净，用背敲几下或者扎肉针扎几下，这样做起来肉质会更嫩更入味，然后切成条状，豆腐切小块。

河蚌豆腐汤

STEP2、锅里煸炒姜蒜片出香味，

河蚌豆腐汤

STEP3、倒入河蚌肉煸炒一下，加料酒，加水淹没河蚌，大火煮开，

河蚌豆腐汤

STEP4、小火慢慢煨至汤色浓郁呈乳白色，最后放入豆腐再次煮开，放盐，胡椒粉，撒上葱花即可出锅享用！

河蚌豆腐汤

STEP5、这个汤太鲜美了，而且营养价值很高哦

河蚌豆腐汤

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