青口番茄洋葱汤

配料

  • 青口贝 (500g)
  • 番茄 (三颗)
  • 洋葱 (半颗)
  • 罗勒 (一小撮)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 盐 (一小撮)

做法步骤

STEP1、青口贝加少许盐浸泡,洗净。

STEP2、番茄切块,洋葱切丁。

STEP3、大火热锅加油,把洋葱和番茄丢进去,翻炒,直到番茄变差不多番茄酱的状态,加水烧开。

STEP4、把洗净的青口贝丢进去,撒上罗勒叶,胡椒粉,盐,如果有白葡萄酒也可以加少许进去,大火烧约1分钟即可关火。

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