苹果素汤面

小提醒

我个人觉得,如果放玉米会效果更好。基本上的原则就是素高汤加半个苹果,然后再下面条

配料

  • 苹果 (半个)
  • 西红柿 (1颗)
  • 胡萝卜 (半个)
  • 香菇 (三个)
  • 生菜
  • 洋葱
  • 面条

做法步骤

STEP1、准备好各种食材,苹果切成滚块即可,其他一律切成碎丁

苹果素汤面

STEP2、先在锅内做水至水沸

苹果素汤面

STEP3、除生菜以外的食材,全部一次性入锅

苹果素汤面

STEP4、改小火慢慢熬炖,注意不要水沸出来。23分钟后就会有浓郁的果香了。小火炖至少10分钟

苹果素汤面

STEP5、下面条,我在图里下的是宽面条

苹果素汤面

STEP6、煮面过程中放一勺盐

苹果素汤面

STEP7、面煮熟后,放生菜。注意时间不要过长,简单烫一下即可

苹果素汤面

STEP8、关火,点香油。我口较重,还放了点生抽

苹果素汤面

STEP9、汤面盛出,完成

苹果素汤面

苹果 素汤 汤面

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