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汤的做法


清淡营养的排骨山药玉米汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


清淡营养的排骨山药玉米汤的做法配料表

  • 排骨 (3-4块)
  • 玉米 (一只)
  • 山药 (一段(约40cm))
  • 牛奶 (半袋)
  • 枸杞 (一小把)
  • 西洋参 (两小块)
  • 水 (适量)
  • 盐 (适量)

清淡营养的排骨山药玉米汤的做法经验之谈

牛奶不要提前和水一起加,煮时间久了不好。 如果喜欢奶香浓郁的,可以把一袋都加进去,但是要控制之前的水量,以免水量过高。 如果是高压汤煲,要根据自己家的设备控制时间。

STEP1、排骨下锅用热水焯至段生,去掉血色后,捞出备用。

STEP2、将焯好的排骨、西洋参放进汤锅。稍微煮一会儿后,撇去浮沫。(如果喜欢枣味可以加点大枣,大枣还可以使汤有甜甜的味道。)

清淡营养的排骨山药玉米汤

STEP3、玉米切小段备用。

清淡营养的排骨山药玉米汤

STEP4、20分钟后加入枸杞和玉米段。煲一个小时。

清淡营养的排骨山药玉米汤

STEP5、加入切好的山药,个人觉得山药切厚片比滚块吃起来方便。

清淡营养的排骨山药玉米汤

STEP6、40-50分钟后,加入牛奶。牛奶不要提前一起加,煮时间久了不好。如果喜欢奶香浓郁的,可以把一袋都加进去,但是要控制之前的水量,以免水量过高。

清淡营养的排骨山药玉米汤

STEP7、20分钟后加少许盐,出锅!

清淡营养的排骨山药玉米汤


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