STEP1、先把陈皮切碎,和50克红糖,红豆,适量水一起用电压力煲煮烂。
STEP2、水分两份,150克水开马蹄粉搅拌匀,540克水加上余下的150克红糖煮到糖融化,然后把糖水倒进粉浆,成生熟粉浆。糖水可以放凉一会,不要太烫,太热倒进去就不是生熟粉浆而是全熟的了。
STEP3、把红豆加进粉浆搅混,放到蒸锅蒸熟。放凉就可以切开了。
红豆 陈皮 红豆糕 豆糕