核桃花生眉豆鸡脚汤
配料
- 猪腱肉 （200克）
- 鸡脚 （200克）
- 核桃 （40克）
- 花生 （40克）
- 眉豆 （40克）
- 蜜枣 （3粒）
做法步骤
STEP1、花生，眉豆洗干净，浸泡1小时；蜜枣，核桃洗干净
STEP2、鸡脚斩去趾甲，洗净，放入开水煮几分钟（即出水），将出水后的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)
STEP3、猪腱肉洗净，切块，放入开水中煮片刻，拿出来清水冲洗干净
STEP4、将清水1800ml放入汤煲里，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮开，转为小火，再煮两个小时，放盐调味
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